L’alimentation, ce n’est pas uniquement la nourriture mangée une fois qu’elle est sur la table, c’est tout un système alimentaire. Du 28 septembre au 5 octobre, le festival Nourrir Charleroi a interrogé la transition alimentaire en posant des débats importants sur la sécurité alimentaire, les prix équitables, la durabilité ou encore la résilience.

Samedi, Financité et le CaroloStore (supermarché de producteur·rice·s et artisan·e·s carolos) ont organisé un atelier sur la notion de "local". Souvent utilisé comme argument marketing, dire qu'un aliment ou un produit est local comporte des dimensions parfois contradictoires. Mais consommer "local" est aussi une façon de donner plus de poids à nos pratiques individuelles de consommation. Ces réflexions ont été partagées lors d'un petit-déjeuner où il y avait de quoi se nourrir, que ce soit au buffet comme dans les échanges constructifs.